中文名:人参
别称:黄参、圆参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精
所属科目:五加科、人参属
分布区域:中国、朝鲜、韩国等地
人参喜欢阴凉、湿润的气候,多生长在昼夜温差小、海拔在500-1100米的山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中,并且生长极为缓慢,生 长了50多年的人参在干燥后也许只有十几克重。 人参是一种多年生草本植物,主根 呈 圆柱形或纺锤形,根须细长,通 常要3年才开花,5-6年才结果。 由于人参的全貌颇似人形,所以被称为人参。 据说,人参可以活400年,是真 正的“寿 星”。
人参自古以来就拥有“百草之王”的美誉,更被医学界称为滋阴补肾、扶正固本之极品,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。 人参的品类众多,产自中 国东北长白山的是珍品,吉林的“森娃娃”等 更是驰名 中外、老幼皆知的名贵药材。 可惜现在的野生人参已经很难找到,日常所见到的人参主要是人工栽培出来的。
野参 形状
野山参是人参中的极品。 它的主根上 端有螺旋纹,中部和下部非常 光滑;它的根须粗细均匀,十分柔软。 野山 参 生长在没有受到污染的深 山老林中,其药 用价值比人工培育的高很多。