有网友问豆腐粘了洗洗还能吃吗,今天就给大家讲解一下豆腐粘了洗洗还能吃吗。
不能。 豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,使豆腐变得黏黏的。 若菌种是纯的,则不必担心其安全性。 但是居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。 发黏的豆腐则不能食用。
1、由于豆腐是高蛋白质的食品,很容易腐败,如果是传统的板豆腐买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。 取出后不要超过4小时,以保持新鲜,而且最好在购买当天食用完毕。
2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。
3、保存豆腐时,将其煎熟或者煮熟,也可保存很长时间,煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它,否则效果不好,煮豆腐是放入少许盐,同样处理,可保持很长时间。
以上就是豆腐粘了洗洗还能吃吗,希望对大家有所帮助。