冰激凌是怎么做出来的?
这我最爱了。 尤其是冬天。 都必须想吃冰激凌。 只要不是来例假。 几乎隔三差五都吃上啦。 而外面买的冰激凌太贵了。 只能自己动手做了。 想吃啥就吃啥。 我们赶紧动起来吧。 很容易的。 来教你做个水果冰激凌,学起来学起来。 。 然后咱们一起吃。 。
1.玻璃碗中入三个蛋黄
2.然后放入40克白糖,加入3克盐,吃起来更清凉,再加入150毫升纯牛奶。 搅拌,打散。 加几滴柠檬汁去腥味。
3.倒入无油无水锅中,小火不不停的搅拌,熬至微开,关火放凉,备用。
5.在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油,用中速打发,先后加入20壳白糖,然后高速打发,一分钟起尖角。
6.奶油倒入放凉的蛋液里面,翻伴均匀,再把剩下的奶油也到入蛋液,翻伴均匀。
7.准备切好的随便什么水果,切成块。 给它放入里面,搅拌均匀。 倒入干净的模具内。 上面在当上水果丁。 轻轻的震几下,震出气泡。 然后盖上盖子,放入冰箱冷藏。 就可以啦