风景如诗很多港剧都爱在茶餐厅取景。 香港人不管是上班族学生党还是明星，去茶餐厅吃饭已经成为了一种日常习惯。 那份喜爱，是从小到大深入骨髓的。 像余文乐这样长了一个香港胃的明星，几乎每家茶餐厅都有过他的足迹！
很多在香港机场转机的人都会去吃一下“翠华”，其实这已经不算是正经的茶餐厅了。
一家传统的茶餐厅，往往有着卡座、格子地砖和各种手写招牌，墙壁、窗户甚至连吊扇都有浓重的年代感。 它的前身应该叫“冰室”，早在19世纪末就已出现。 但不卖饭只卖小食的冰室往往难以生存，所以现在存在的冰室里，也能看到些简餐。
茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影，默默见证了香港生活的变迁。
推荐几家我最爱的香港茶餐厅：华星冰室、华嫂冰室、海安咖啡室。
1）华星冰室地址：旺角 西洋菜南街107号地下；湾仔 克街6号广生行大厦地下B1号铺；
时间：07：00-23：00
人均：50hkd
华星不如祥兴等茶餐厅历史那么久远，但却有足够的名气。 华星冰室是由香港老牌唱片公司“华星唱片”的高层开设的，由于娱乐圈的背景，很多英皇艺人来过这里。 墙上有一白板，上面密密麻麻写着很多明星的签名。 有你们熟知的陈奕迅、余文乐、许志安、黄宗泽......大家可以去吃饭顺便辨认一下偶像的亲笔签名！
“年年廿五，永不加价”的校长多士，必点！
铺满大量的黑松露酱与芝士的香脆烤多士，简单却诱人！ 炒蛋和各种常餐也很受欢迎。
软硬沙爹牛肉包，包身脆软。
2）华嫂冰室地址：元朗 屏山坑头村
时间：星期一至六 08：00-13：00， 14：00-17：00 星期日休息
地址：观塘 敬业街55号皇廷广场1号铺
时间：星期一至六 08：00-17：00 星期日休息
人均：50hkd
总店是元朗的一间小村屋，现在在观塘也有分店。 这家店被誉为“余文乐的饭堂”，翻看他的INS就会发现，隔三差五就会出现免费“华嫂”广告！
“张志明”对华嫂真的是爱得极其专一了！剧组都被他带去了华嫂！（所以迷妹们get到重点了嘛？想见偶像，去华嫂蹲点！）
华嫂最令人感动的就是，这么多年，它的品质始终没变，店主对客人态度都很好！
当然，我们是享受不到这种余文乐专属待遇的╭(╯^╰)╮但是我们可以吃到同款华嫂独家菠萝油！！！与常见的不同，除了牛油还夹入了流心煎蛋和番茄。
松脆的酥皮、柔软的包底、冰凉咸香的厚牛油片、清爽酸甜的番茄、醇厚的流心蛋，层次如此丰富的菠萝包，怎能说不爱呢！芝士咸牛肉蛋猪仔包，冰花奶茶，鲜奶油多士...这家店里太多特色美食值得推荐！
既然说到菠萝油，自然要提一下旺角老字号金华冰厅，得奖的菠萝油号称全香港第一！如果你在香港只有一次吃菠萝油的机会，一定要留给这家店！
新鲜出炉的菠萝包，老远就能闻到牛油扑鼻的香气。 皮要脆，包要热，牛油要够厚！刚好化开的冰凉牛油渗入香软的包底，表皮一口酥脆，香甜的回味里还有牛油的微咸。 金华就是教科书式的菠萝油啊！
3）海安咖啡室地址：上环 干诺道西17号地下
时间：星期一至四 07：30-16：30，星期五07：30-15：00，星期六07：30-16：30，星期日及公众假期休息
人均：60hkd
店面招牌依旧保留着从右往左的阅读方式。
这里的一桌一椅不是仿古，而是真正上半世纪的旧物，保留又翻新，骨子里透露着古旧的味道。 时光在这里仿佛是停驻的，轻易就让人感觉回到了老香港时代。 店中的面包食物，都很传统。 一看就很朴实，却有着莫名的吸引力！
菜单上的手写字体极其优美。
奶茶红豆冰，红豆软烂至起沙，中和了港式奶茶轻微的苦涩。
完败翠华的奶油脆猪！
“锅仔公司面”，对于工薪阶层来说，这一锅里面加了叉烧、五香肉丁、鸡蛋、肠仔、午餐肉、鲜牛肉的方便面，已经是豪华配置了！在香港是听不到方便面这个词的，他们习惯叫公仔面。 其实就是源自上世纪90年代的早期方便面，因为用公仔作为标志而得名。 也许是从小吃到大，香港人对公仔面的爱也是很深啊！
海安除了传统的西多士，还有一款只在特殊时段供应的“粒粒西多士”，将大块的吐司切成小粒，裹的蛋液更多。
四片吐司，双层夹心，微融咸牛油块。 切记淋蜂蜜和炼乳时千万不要吝啬，吃起来才够味！
香葱碎牛滑蛋厚多士，也是独家供应的一款。
4）炳记茶档地址：大坑 施弼街5号侧
时间：星期二至日07:00-15:30 星期一休息
人均：50hkd以下
为数不多保留下来的铁皮大排档式茶餐厅，让多少人大夏天也甘愿站着排队。
CNN记者称赞它是香港四大奶茶王之一！
陈奕迅亲笔题字“冇食过就等於冇嚟過大坑羅！”
奶酱多，去边烘底。 （去边指切掉吐司的硬边，烘底指烤脆）
猪扒拼鸡翼出前一丁面。
再来一杯冻奶茶。
你也能成为最接地气的香港人之一了！
最后还是要提一下丝袜奶茶鼻祖兰芳园。
尽管出名后，越来越像游客必打卡之一的景点而不是茶餐厅了，但人生还是值得去喝一次地道的丝袜奶茶。
-------
感谢作者：斐儿
ENJOY原创， 请私信。
