每天吃俩核桃,坚持吃一年,身体会有什么变化吗?

核桃是坚果家族的一员,每天吃适量的坚果是健康饮食的一部分,但只是在坚果这一项上达标了,并不代表您在健康饮食这项大工程上会取得“成果”:因为饮食中任何一项出现了问题,并且长时间存在,都会给身体健康和营养状态带来负面影响!

说说核桃核桃是胡桃科落叶乔木植物胡桃的成熟果实。

同其他坚果一样,核桃富含脂肪,因此热量不低——646千卡/100克,而相同重量的米饭也只有116千卡!而核桃中的脂肪是众所周知的“好脂肪”,即不饱和脂肪,其中以多不饱和脂肪酸居多!

此外,核桃中还有大量的维生素A、维生素E、类胡萝卜素、镁元素、钾元素以及膳食纤维,在视力健康、机体抗氧化、保护心脏、降低炎症反应等方面都具有积极作用!因此每天摄入适量的核桃是不错的选择!

吃坚果,到底多少算适量?坚果大家庭种类众多,除了核桃外还有扁桃仁(以前叫做美国大杏仁)、榛子、腰果、花生、葵花籽、开心果、板栗、南瓜子等等。 它们的共同特点就是香气诱人:很多人一旦开始吃、就难以停下来,相信这也是大家过年发胖的原因之一!

那么究竟吃多少坚果才算适量呢:

«中国居民膳食指南2016»:每周摄入坚果50~70克(平均每天10克左右)即可。

那10克坚果又是多少呢?看图!

此外,玮玮还要提醒大家:坚果中的脂肪是不饱和脂肪,因此极易氧化变质,坚果一旦出现哈喇味儿或苦涩味道,一定不要吃了、立即扔掉,否则会引发胃肠不适甚至食物中毒!而且大家在采购坚果时,也要选择日期新鲜的、密封的小包装产品为宜!

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