其实大闸蟹吃法有很多,所以今天苏蟹阁小编是想和你们聊聊螃蟹的什么吃法比较完美。 做为一个会吃的人吃完的大闸蟹用蟹壳是可以在盘中还原一只螃蟹的原貌的,这点我要骄傲脸一下,求表扬咯~
1.大闸蟹拔下蟹脚,剪掉关节,用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
2.蟹钳剪开两侧,剥开壳,挑出蟹肉吃掉
3.蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹肠和性寒的蟹心,取出蟹黄吃掉
4. 打开大闸蟹,蟹盖部分去除蟹胃,取出蟹黄吃掉
5.蟹身掰开两半,蘸取蘸料,从侧面咬开蟹肉吃掉即可
6.嗯~别以为蟹身肉吃完了就算完了,我还留着蟹钳最后享用呢,回味着之前的美味,这两只蟹钳显得特别弥足珍贵吃完了,把壳拼起来玩玩儿