微笑天使谢好友邀请！膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，它既不能被肠胃吸收，也不能产生能量。
膳食纤维是健康饮食不可缺少的物质，膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，可以促进肠胃的蠕动，利于粪便排出；膳食纤维能降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸有降压和预防心脏病的作用；膳食纤维有预防胆结石形成，有预防结肠癌的作用；膳食纤维有防止能量过剩和肥胖；膳食纤维能维持人体血糖平衡，防治糖尿病。
平时我们人体所需的膳食纤维主要含于蔬菜水果和粗加工的谷类中如：笋，红薯，白薯，紫薯，芹菜，茄子，白菜，花菜，胡萝卜，苦瓜，丝瓜，韭菜，菠菜，藕，莴笋，卷心菜，苹果，樱桃，大枣，酸枣，香蕉，石榴，柿子，梨，桑椹干，玉米，大麦，黑米，荞麦面，薏米面，黑芝麻，松子，榛子，西瓜子，花生米，无花果，木耳，银耳等。
