红杏的果实可以吃,味道酸甜可口,抗寒、抗旱。
适应性强,极丰产,稳产,果个大,外观美,耐贮运,是鲜食和加工兼优品种。 红杏主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏,产于山西、陕西、天津乾县等地,果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必须的微量元素,可用于鲜食、深加工。 产品有杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等,有防癌抗癌、延缓衰老之功效。
05-12