羊肉茄子陷通常用来包饺子,做法如下:
1、准备羊肉250g,茄子300g,油适量,盐适量,生姜适量,生粉适量,饺子皮适量 。
2、茄子洗净刷成丝。
3、放入腌好的羊肉末。
4、放入适量的盐、料酒、生姜末,加一点醋,搅拌均匀。
5、包好水饺。
6、另锅里水烧开,放入融化的玉米糊,烧开。
7、放入水饺,煮到水饺浮上来即可捞出食用。
05-12