腊鱼每斤多少盐(腊鱼每斤多少盐合适)

腊鱼每斤要放100克盐，放盐的时候一定要搅拌均匀，这样才能腌制成功。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。 它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。 食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。 我们规定钡含量不得超过20mg/kg。 食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。