燕盏如何食用(燕盏和燕窝的区别)

燕盏可以做红枣清炖燕盏、白燕盏碎、牛奶冰糖燕窝等。 以白燕盏碎为例，共分为3个步骤，以下是做白燕盏碎的详细操作：

1：燕盏浸泡4小时 燕盏于纯净水浸泡4小时。

2：挑去燕毛放入炖盅 泡好后挑去燕毛，放入炖盅，隔水20分钟。

3：放入冰糖 最后5分钟时，放入冰糖即可。