酸奶怕冻,酸奶不能冷冻,冷藏是可以的,储藏温度在4摄氏度左右。 虽然不会变质,但是会破坏营养物质,营养没那么强了。 如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质。
05-12