鸡排是鸡的哪一个部位

鸡胸。 鸡排所需要的肉必须完整，在鸡的身上只有鸡胸肉可以达到这样的要求。 所以说一般情况下，炸鸡排是用的都是鸡胸肉。 由于鸡胸肉本身价格就比较低，所以其实鸡排的制作成本也是不高的。