鸡蛋一煮就破怎么回事(鸡蛋一煮就破怎么回事是鸡蛋不好吗)

由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。 鸡蛋的营养成分通常一般主要就是蛋白质、脂肪、微量元素以及各种维生素矿物质等。 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质。