1、先倒出适量的花生,检查下有无发霉的花生,干瘪的花生也去处掉。
2、多用一点水把花生淘洗干净,因为花生的表面可能还存在一些泥沙。
3、洗好高压锅,放入花生,水最好要能没过花生。 因为是干花生,需要水分要充足,这样可以让花生喝的饱饱的。 如果能提前浸泡一两个小时效果更好。
4、放入盐,八角等调味。
5、盖好锅盖,选择时间长点的档,时间越长,煮的更熟更入味。
6、出锅后,有比较多的水分,可以用烘烤,或者其他的方式,把花生表皮的水分烤干即可。
05-12