剥开橘子后上面的白筋能吃。 纤维蛋白是引起血栓的重要物质。 橘络还能促进纤维蛋白溶解,具有抗血栓作用。
此外,橘络还含有超氧化物歧化酶(一种体内重要的抗氧化酶)、抗坏血酸栓等物质,有抗脂质过氧化作用,可以减轻动脉粥样硬化,防止心血管疾病发生。
橘络虽好,但不能因为橘络对心血管疾病好就拼命吃橘子。 橘子吃多了确实会上火,尤其是糖尿病患者,吃多了会引起血糖波动,反而对糖尿病控制不利。
05-12