多次炸过的油有什么危害

多次炸过的油的危害是会使人体产生高血压,患有癌症的风险大大提高。 多次炸过东西的油,虽然油不但会发生变质,但是释放出被称为聚合物的物质,使油脂的稠度及粘度增高,从而危害人类的身体健康。

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