硬邦邦的糍粑怎么煎(硬邦邦的糍粑怎么煎窍门)

糯米具有一定的粘性,热的时候是比较软的,但变凉之后就会变硬起来,要吃的时候,需要将糍粑制熟,生活中糍粑常见的吃法就是煎着吃,具体做法如下:

1、要是糍粑比较硬,可以先将糍粑切成一小块。

2、然后准备一些鸡蛋,打入到一个容器内,加入少量的食,把糍粑放进去滚一下。

3、之后在锅里放入适量的食用油,将糍粑放进去炸制就行了。

4、炸制之前,要等锅里的油烧到6成热,再将小块糍粑放进去用小火煎炸。

5、等糍粑煎炸到发黄,再进行翻面。

6、煎至两面金黄熟透,即可盛入盘中食用。

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