武夷岩茶品种繁多,有一千多种。 武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。 林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。 岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列。 水仙,肉桂是岩茶的当家品种。 传统名枞有五大名枞:大红袍,铁罗汉,半天腰,水金龟,白鸡冠。
武夷岩茶品种繁多,有一千多种。 武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。 林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。 岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列。 水仙,肉桂是岩茶的当家品种。 传统名枞有五大名枞:大红袍,铁罗汉,半天腰,水金龟,白鸡冠。