1、红枣放冰箱冷藏。
2、因为新鲜的红枣里面含有比较高的水分,要是直接放到冷冻室里面的话,会因为温度过低而破坏掉它里面的组织,放置时间长了就算不会出现变质的问题红枣也不能继续吃了。
3、而放到冷藏室里面,是保持在一个恒温的状态,不会破坏掉里面的水分,且这个温度也刚好和红枣的水分活度是一直的,同样也不会破坏红枣组织,能保存较长时间,口感也不会发生太大改变。
05-12