大骨头汤的做法大全(海带大骨头汤的做法大全)

1、将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美。

2、将姜、蒜洗净切好备用。

3、将切好的姜蒜倒入大骨头中。

4、加入适量食盐。

5、加入适量花椒。

6、搅拌均匀后腌一小时。

7、加入适量水，刚好淹没骨头。

8、点火，烧开后，改小火，慢慢熬至骨头熟透，大骨头汤就熬好了。