正常人每天至少需要摄入1800-2000卡的热量。 当人体食物的摄取热量不足时,人体本身会制造热量。 此种内生性热量主要来自肝醣分解及脂肪分解,肝醣分解产生葡萄糖,一天最多可达180公克(相当于720大卡),而脂肪分解产生脂肪酸及甘油,甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用,而脂肪酸可以转变成酮体,供细胞(包括神经组织)利用。
05-12