宜昌有顶顶糕,凉虾,凉拌鱼腥草等特色美食。
顶顶糕是宜昌的传统小吃,也是宜昌人记忆深处的美味。 顶顶糕顾名思义,就是一种用特制的模具,底部装入米粉,上层覆盖红糖,加盖蒸熟后,用模具顶出来的小吃,食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂顶顶糕让很多宜昌人难忘,就在于原汁原味,磨碎的米粉,健康的红糖,虽然材料很简单,但它俩组合在一起被蒸熟,吃起来就是比一般的糕点好吃。
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。 它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。 因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水,是人们消暑的一道甜品。