枸杞的作用是什么

1、补充营养:枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等,食用后可为人体补充一定营养。

2、抗氧化:枸杞中富含枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、C、黄酮等多种抗氧化物质,具有良好的抗氧化性。

枸杞:

枸杞是茄科、枸杞属植物。 枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。 人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。 其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。 宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。

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