蚕蛹孵化后是蛾。 蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。 蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。 经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,就将变成蛾。
干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质,30%左右的油脂。 蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。 蚕蛹中不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸;饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸。 蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸,这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35%。 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。