龙井分几个品种(西湖龙井分几个品种)

龙井分为5个品种：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）。 在产地环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。 因为采摘时间不同，分为明前茶和雨前茶。 在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。

龙井茶：

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 2020年5月，入选首批“浙江文化印记”名单。