马鲛鱼又叫什么鱼(马鲛鱼怎么做才好吃)

马鲛鱼俗称鲅鱼、竹鲛，学名为蓝点马鲛鱼。 马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色。 大多体长为25-50厘米、体重300-1000克。 分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海。 体形狭长，头及体背部蓝黑色。 上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。 在夏秋季常结群作远程洄游。

在自然环境中，鱼类具有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，达到隐蔽自己的目的，或者迷惑敌人或猎物，以保护自己或偷袭猎物。 生活在海洋中上层的马鲛鱼，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色。 如果从上往下看，由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致，所以虽则离鱼很近，也不易辨别。 从鱼体的下面向上看，鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似，难以区分。