淡水蟹有哪种类(淡水蟹有哪些品种)

淡水蟹有很多的种类，在我国比较常见的有澄阳湖大闸蟹、锯缘青蟹、中华绒螯蟹、红星梭子蟹、晶莹蟹、逍遥镘头蟹、三疣梭子蟹等等。 它们多生长于淡水附近，大都非常美味，适合食用。