全脂是什么意思(有机全脂是什么意思)

全脂是指脂肪含量是3.0%的一种牛奶。 全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。 国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。 全脂牛奶的营养成分非常多,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。

牛奶营养价值:

牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。 如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。 所以,许多国家规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。 此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。 如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。 如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

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