发芽的桂圆吃了会中毒吗

桂圆和龙眼是同一种水果，一个是新鲜水果，一个是干制的，很多地方也会混着叫。新鲜桂圆要尽快吃完，不然放久了说不定就会发芽。发芽的桂圆或龙眼不能再吃了，会对身体有影响，但是我们可以把它种起来哦。

1、发芽的桂圆吃了会中毒吗

如果吃的比较多的话，可能会有中毒现象。通常，桂圆发芽后，其果肉中的成分会发生很大变化。口感和新鲜度与未发芽的桂圆完全不同，营养成分也大大减少。同时，桂圆发芽后，桂圆核心中的一些毒素会扩散到果肉中。过多食用此类发芽的果实会导致体内中毒症状，轻者可能引起腹痛，腹泻，头晕和呕吐，重者可能引起昏迷。所以尽量不要吃发芽桂圆，以免对身体造成伤害。

2、桂圆发芽了可以种吗

可以种的，能发芽就说明温度适合其生长。收集发芽的桂圆核并将其清洗干净；将桂圆种子均匀地种植在盆中，使芽部分芽朝上，然后盖上一层保鲜膜，刺穿一些小孔，然后将它们放在温度合适的阴凉处，等待发芽并生根，通常需要大约一周的时间才能发芽。此外，即使条件合适且成功种植，如果您想种出好果实，仍然需要嫁接。否则，幼苗将具有性状分离，这可能导致小果实降解的现象。