生肉在常温下可以放1-3天,如果是夏季的话一般只能放一天,第二天可能就会开始腐败;冬季可以在常温下放2-3天。
按国家标准的常温规定,中国的常温为20摄氏度,在这种温度下,生肉10小时左右就会变质。 虽然看起来暂时没有异常,但是表面的细菌正在繁殖,因此吃不完的肉最好冷藏保存。
肉买回来尽早吃完,这样才能保证营养价值和口感不流失。 如果当天不能吃完,建议将剩下的肉用塑料袋包装好,放入冰箱的冷冻室,一般猪肉、羊肉、牛肉这些肉类在冰冻情况下可以保存1-3个月的时间。
05-12