母蟹有蟹膏吗？(母蟹为什么有蟹膏)

母蟹没有蟹膏，母蟹有蟹黄。 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。 蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明，粘粘的还会有点腻的胶质。 蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

螃蟹：

属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。 还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 蟹类绝大部分为杂食性。 有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。 少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。