今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法,希望大家喜欢。
第一步,炒锅放油,待油热时放入豆瓣酱炒至出香味,然后放生姜、花椒和干辣椒,炒至出香。
第二步,处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒。
第三,等到牛腩炒出香味,可以放入白糖。 继续炒。
然后放入所有准备好的大料,花椒等等。 炒至黄色。
然后加入清水,用大火煮至沸腾,然后转中火,加入准备好的萝卜块。 焖10分钟即可。
加入香菜可以上桌,希望大家喜欢。 点点关注。
05-12