美食如何水煮土豆片(如何使水煮土豆片变脆)

土豆一般是很难煮熟了，如果用来炒的话，最好就是先要把土豆放水里煮熟，那么这一过程中需要加调味品吗？其实不用，也可以做出美味的土豆片哦。

把土豆洗净，去皮，切成薄片。

开火，锅里放入适量的水。

把土豆倒入，加入盐，用大火煮。

盖上锅盖煮开后，改小火继续煮。

煮到水没有多少了，用筷子确认一下土豆是否熟了。

如果熟了，就关火捞起，再过一遍冷水即可。