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谁知道赛螃蟹正宗做法(赛螃蟹的做法 最正宗的做法)
心灵小径
2023-04-18 08:15:29
精选综合
材料
:土豆2个,胡萝卜2个,姜数片。
调味:
盐
四分之一茶匙,味粉半茶匙,糖四分之一茶匙,酒半汤匙,上汤三分之一杯。
做法:
胡萝卜,土豆去皮切丝,各自装在器里蒸熟,在蒸熟的胡萝卜,土豆里撒入适量盐,鸡精,少量沙姜粉,再用勺子压成蓉拌匀尽可能地细,最好不要留有小块。 热锅下油比平常炒菜多即可,待油温热至六七成时放入切成末的
水
发香菇,再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开,大火,快速翻炒两分钟,加入切好的香菜末,加一小匙料酒,调入少许糖提鲜,即可出锅。
姜粉
味粉
装在器
胡萝卜
下油
压成蓉
地细
盐
土豆
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