话梅猪脚做法是什么(姜醋猪脚的做法是什么)

众所周知,猪脚是我们日常生活中比较常见的一种食材,因为富含胶原蛋白,所以很多人喜欢买猪脚回来做菜,现在猪脚的做法有很多,比较好吃且开胃的一种做法是话梅猪脚。

1、猪脚反复清洗几遍后,用清没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时

2、将浸泡过的猪脚重新清洗后,进行飞水处理。

3、洗净切好的姜块与话梅放入锅中。

4、依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。

5、最后加开水没过猪脚。

6、大火烧开后煮10分钟,转文火慢炖3个小时即可。 生抽在炖2小时后加入。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com