港椒怎么腌制才好吃(港椒怎么腌制才好吃视频)

港椒怎么腌制才好吃共有5步。 准备食材：港椒2斤、大蒜2头、生姜1块、盐适量、白糖适量、白酒适量、大料1枚、桂皮一段、香叶4片、大葱一段、花椒适量、海鲜酱油适量。 以下是腌制港椒好吃的具体操作步骤：

1：港椒洗净控干水分去蒂 港椒洗净，控干水分，去蒂备用。

2：锅热放油放香料炸料油 锅热放油，放入姜、大料、花椒、桂皮、香叶、大葱，炸料油。

3：料油放入调料搅拌均匀 炸好的料油中放入蒜、姜、白糖、酱油、白酒，搅拌均匀。

4：放港椒泡挑出所有香料 放港椒泡一天，然后挑出炸料油的所有香料。

5：装保鲜盒冰箱存储入味 装保鲜盒，冰箱存储，泡几天入味即可食用。