芥末墩的做法是什么(芥末墩的正宗做法)

芥末墩是一款非常受大家欢迎的食物，但是还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，那芥末墩的做法是什么？让小编为大家介绍一下芥末墩怎么去做吧！

1、把芥末粉放入碗中，加点热水调成芥末糊，盖上保鲜膜，坐在热水里小火保温约5分钟。

2、等待芥末味慢慢挥发出来，大白菜取菜心的中部，切成5CM左右长的段，烧一锅水，将白菜段放入，煮30S捞出。

3、卷成卷，放进干净的小砂锅中，放好后在上面抹一层芥末糊，再撒上一层糖和盐。

4、倒上适量的白醋，准备好两片大菜叶，把菜叶焯水，焯好水的大菜叶盖在芥末墩上，盖好砂锅的盖子，第二天即可食用。

以上是芥末墩的做法步骤，其实芥末墩是比较简单的，如果你喜欢吃芥末墩，按照上面的方法去做就可以了。