铁棍山药容易熟吗？(铁棍山药容易炒熟吗)

铁棍山药大家应该都挺熟悉的了，它比普通的山药会细一点，由于形状更像棍子而得名，铁棍山药有着多种的烹饪方式，都十分好吃。

1、切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。

2、熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感。 食用时口感受微脆。

3、铁棍山药半个小时差不多就熟了。 将铁棍山药放入锅中蒸煮的时候，可以先等20分钟，随后再用筷子进行戳一戳，若是戳得动，那就说明熟了。 若是煮粥的话，铁棍山药会熟的更快。