如何让肉快速解冻(如何让肉快速解冻的方法)

为了保证食材的新鲜我们通常都是放在冰箱里冷冻，可是经过冷冻的食品都是冻的硬硬的，要吃之前需要花大量的时间等它解冻，那如何让肉快速解冻？

1、盐水解冻。 同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。 我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。

2、微波炉解冻。 家里有微波炉的，那你根本就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以。 用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。 一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。 不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟。

3、食醋解冻。 虽然生活水平提高了，可也不是人人家里都有微波炉。 所以肉解冻还是很头疼的问题，其实肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到，解冻起来慢，我们可以人为的来帮助它呀，用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味哦！

4、铝盆解冻。 没错就是铝盆可以加快肉解冻的速度。 具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。 大约压5分钟左右，肉就解冻了。 知道为什么吗？这是利用了铝制品极强的导热性所以冻肉就会在很短的时间化开了。