虾仁的烹饪注意有哪些

虾子营养价值很高，但同样的，腥味也比较重，若是买到了冷冻的海虾，那腥味更是闻着都不想吃。 若想不浪费美味的虾仁，这腥味就是头个要去除的东西。

1、与猪肉同烹饪，尤其是做肉馅时，有良好的去腥效果。

2、烹饪时加点醋可以溶解腥味。

3、烹饪时加点葱姜蒜能去腥。