蒸馒头如何不沾蒸笼布(蒸馒头如何不沾蒸笼布视频)

蒸馒头一般都会用到蒸笼布，这样就可以很好的保护馒头的成形。 但是有些不怎么会蒸馒头的，就会发现馒头蒸出来后底下会有很多沾在蒸笼布上。

1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。

2、直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，因此推荐醒过之后再上笼，再蒸。

3、刷油，不沾，方便。 因为草的话不比蒸笼布，蒸笼布有很多细小的洞洞，会容易沾上白嫩的馒头。 因此想要不沾蒸笼布的话，可以用草垫。