龙虾,相信很多人都非常熟悉了,而要做出好吃的清蒸大龙虾,首先必须掌握大龙虾的正确处理方法。 下面一起来看看清蒸龙虾怎么做。
1、龙虾冲洗一下。
2、把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。
3、准备调料。
4、把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。
6、打开盖子加上葱花。
7、挤上少许柠檬汁即可。
05-12