马蹄可以冷冻保存吗(削好的马蹄可以冷冻保存吗)

网友问马蹄可以冷冻保存吗,今天就给大家讲解一下马蹄可以冷冻保存吗。

可以。 马蹄中含有丰富的分及碳水化合物,在一定的温度和湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质,冰箱冷冻层的温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的滋生,延长食物的保存时间,因此马蹄是可以放冷冻保存的,不过由于冷冻层的温度过低,将马蹄放入其中,细胞组织中的水分会结成冰晶,解冻后会使马蹄的肉质变软,口感没有之前那么清脆。

以上就是马蹄可以冷冻保存吗,希望对大家有所帮助。

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