酸奶可以冻成雪糕吃吗

网友问酸奶可以冻成雪糕吃吗,今天就给大家讲解一下酸奶可以冻成雪糕吃吗。

1、准备材料:酸奶、白糖、蜂蜜、模具。

2、酸奶放入白糖和蜂蜜调匀。 倒入模具中。

3、放冰箱冷冻4个小时即可。

雪糕,雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。 雪糕和冰淇淋,两者有差别。 按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕不一样。 冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%。 雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间,在形态、口感上模仿冰淇淋,有乳品的一些特点,通过适当的膨胀工艺处理,食用时容易迅速刺激口腔。

以上就是酸奶可以冻成雪糕吃吗,希望对大家有所帮助。

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