扇贝的黄可以吃吗

有网友问扇贝的黄可以吃吗，今天就给大家讲解一下扇贝的黄可以吃吗。

扇贝的黄可以吃。 扇贝黄可以进行食用，扇贝黄是扇贝的生殖腺，一般扇贝的生殖腺在非繁殖季节，是呈现无色半透明状的，接近繁殖季节的时候，雌性生殖腺颜色会慢慢加深，直到完全呈现橘红色或者橘黄色，而雄性扇贝的生殖腺则会变成乳白色。

扇贝：扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。 扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。 扇贝广泛分布于世界各海域。 扇贝柱的干制品称为干贝，为名贵海珍品。

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