新鲜海蜇能直接吃吗(新鲜的海蜇能吃吗)

有网友问新鲜海蜇能直接吃吗，今天就给大家讲解一下新鲜海蜇能直接吃吗。

不能。 海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能会引起身体不适症状，所因此新鲜海蜇不能直接吃，必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。 海蜇皮的营养成分极其丰富多彩，其营养元素与众不同的地方是脂肪率极低，蛋白和碳酸盐类等成分丰富多彩。 据测定：每豪克海蜇皮水分含量65克上下、蛋白6—12克、人体脂肪0.1—0.5克、碳水化合物化合物4克上下、发热量66大卡、钙182mg、碘132mg及其多种营养元素，特别是带有饮食搭配中常缺的碘，是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪的营养成分食品。

以上就是新鲜海蜇能直接吃吗，希望对大家有所帮助。