水笋里面有黑点能吃吗

有网友问水笋里面有黑点能吃吗，今天就给大家讲解一下水笋里面有黑点能吃吗。

能吃。 少许黑点并不影响食用，但若过多尽量不要食用。 水笋的形成是由于水笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍。 但当水笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。 这时，黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子，水笋的组织充满黑色斑点，甚至会全部变成黑色粉末状，致使品质恶劣。

以上就是水笋里面有黑点能吃吗，希望对大家有所帮助。