秋茶是什么意思(雨后秋茶是什么意思)

有网友问秋茶是什么意思，今天就给大家讲解一下秋茶是什么意思。

秋茶是秋季产的茶。 秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。 在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。 依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。 古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。 事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。 秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。

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