黄骨鱼的做法怎么做好吃(黄骨鱼做法最正宗的做法)

有网友问黄骨鱼的做法怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄骨鱼的做法怎么做好吃。

用料：黄骨鱼4只、料酒一瓷勺、紫苏叶4片、胡椒粉半瓷勺、生抽半瓷勺、鸡精、青红辣椒各两个、蒜子三四个、香葱头一两根、生姜末

1、黄骨鱼洗净打花刀沥干水分。

2、配料切好备用。

3、热锅入冷油，油里撒入丁点食用盐晃匀锅子。 防止粘锅，等到油冒烟下入鱼煎，直至两面微黄。

4、下蒜、姜末，辣椒，葱段，爆香。 下入料酒、胡椒粉、鸡精、生抽、紫苏叶。

5、放入热开水，水量没过鱼即可。 大火慢煮，适当翻面。

6、最煮至汤浓稠时下青椒末即可关火出锅。

以上就是黄骨鱼的做法怎么做好吃，希望对大家有所帮助。